孝敬長輩送什麼?營養師教您如何選買合心稱心的好禮品

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孝敬長輩送什麼?營養師教您如何選買合心稱心的好禮品

新年臨近,您計劃好為長輩送什麼禮瞭嗎?琳瑯滿目的商品,錦上添花的說辭,是不是已經讓您無所適從,不知如何下手?今天特地請出美國學習和工作歸來的營養顧問張琳女士幫您做選擇! 下面我們將以X寶上熱銷的禮品為主,從營養價值與健康食用角度,同時輔以性價比和美觀程度一起來為它們打打分。

X寶第一名:

炒貨,堅果,幹果大禮包

孝敬長輩送什麼?營養師教您如何選買合心稱心的好禮品

是的,堅果含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質及脂溶性維生素;是的, 它們有抗心腦血管疾病的作用;是的,它們被各國營養協會推薦作為每日建議固定攝取食物。

但是,它們也是赤裸裸的“熱卡炸彈”,雖然富有創意的食品開發人員創造瞭各式各樣的口味以博大眾喜愛,但是這些口味的背後都是對天然營養素的破壞和添加劑、熱量的增加,比如說烘焙或炒後的大杏仁中不飽和脂肪酸含量比未加工的杏仁低8-10%,鹽焗杏仁的鈉含量高出未加工杏仁的95倍,糖漬後熱量高出12.5%。

說起幹果話梅類,制作工藝多是在水果脫水後再加糖和其他輔料(除葡萄幹、棗類),營養角度而言高糖高熱量不推薦經常食用(尤其是需控制血糖人群)。

總結:在茫茫零食海中,堅果還是以略微優勢勝出進入值得推薦禮,但是在種類的選擇上,請選擇未加工或輕加工的(原料越少越好),避免糖/蜂蜜漬、鹽焗等(比如琥珀核桃、五香瓜子、鹽焗腰果)。

每日建議使用量:千萬記得提醒長輩“堅果果雖好,可不要貪食哦”,堅果每天單手一捧,幹果話梅類為1/2手掌大小的量為宜。

平均價格:80-140元/1.5千克左右

推薦指數:

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X寶第二名:

糖果點心

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上榜第二名是過年過節甚至酒席宴請一貫的“寵兒”。營養上來看簡單明瞭,好多好多的糖份與劣質油脂(飽和與反式脂肪酸),百害而無一利,價位適中到高不等,但是“顏值高”。

總結:在沒有硬性要求的前提下,絕對不推薦。

每日建議使用量:能忍住則忍住,忍不住的結果就是長肉啦。

平均價格:48-188元/1.5kg左右禮盒(含巧克力價格偏高)

推薦指數:(為顏值勉強給一分)

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X寶第三名:

牛奶,飲品,酒茶,沖飲類保健品

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這一類才是我們傳統意義上的節日禮品好選擇,原因是一般都有霸氣的外包裝,似乎與營養與健康掛鉤,價位也適中。營養師為牛奶(風味奶除外)和茶葉,在這一類裡是最“健康”的,原因是添加劑少,成分更天然,往往也有不錯的包裝。不推薦含糖類飲料(包括風味奶或酸奶)或酒精類,因為增加肥胖及慢性病風險,還傷肝。最後就是各路保健品,芝麻糊、藕粉、老年安素奶粉之類含糖量及添加劑、香精類含量嚇人,如果不是食欲不良體重過輕的長輩不建議選擇;至於功能性“補品”,如瑪卡粉、蟲草、燕窩,還有腦白金或者黃金搭檔,價格不菲、包裝典雅,但就“補”而言認為性價比不高。就營養師角度而言,若無藥效即使是黃金價補品也不如一頓營養均衡的飯。

總結:天然牛奶(低脂高鈣更佳),茶葉類綜合性價比高,飲料酒精或“各路保健品”比較不推薦。

每日建議使用量:營養師建議每天2-3杯的奶制品、豆漿或其他高鈣食物攝取以預防骨質疏松;適量飲茶有很好的抗氧化作用,抗癌抗炎且延緩衰老。至於“保健品類”,用量請遵照說明書。

平均價格:48-10000元+不等

牛奶與茶葉推薦指數:

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保健/補品推薦指數:

X寶第四名:

水果

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除瞭保質期短以外,找不到其他不推薦的理由。水果富含多種水溶性維生素、高抗氧化劑和纖維素,相對低熱量,且價格合理,是絕對的高性價比禮品,唯一的缺點是保質期太短,如果購買大量,長輩迫於不想浪費事物的初衷會急著吃完以造成過量食用,這對需要控制血糖人群不利,因此建議適量購買。隨著我國郵遞業的迅速發展,我們常可以吃到很多反季節水果,而這些水果往往化學農藥含量較多,味道不足或者價位較高,因此推薦盡量選擇當季水果。

總結:適量的水果是絕對的推薦禮品選擇,建議選擇應季水果。

每日建議使用量:每日三份個人拳頭大小的分量

平均價格:12-500元+不等/1.5kg

推薦指數:

腦洞大開的禮品新星:

粗糧/食用油大禮包,幹貨/菌菇/生鮮大禮包

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送此類接地氣兒的禮品以前的傳統,隻不過現今的產品包裝給食物增添瞭高貴感。粗糧大禮包中包含我們不常吃的粗糧谷物,營養角度而言高纖維,維生素B族及其他微量元素,更重要的是它代表瞭大眾對健康的認知進步;同樣,近年來進口橄欖油、葡萄籽油、核桃油作為健康食用油的代表也更受大眾青睞,絕對是有新意更有心意的春節禮物。幹貨菌類也開拓瞭健康食品的新興市場,除瞭低熱量的優點,菌類食物還富含多糖類和多種酶,可起到抗炎、抗菌、抗癌等作用。

最後一定要提一下我們引以為豪的快遞業,把不可能變為可能,曾經我們想都不敢想的“生鮮類食物”現在也進瞭淘寶的節日禮品熱搜。首當其沖的為進口海鮮大禮包和精處理後的牛羊肉類,營養師認為生鮮不乏為實用且有心意的好禮,營養價值上也遠高於之前聊過的糖果點心酒飲類,但是經長途運輸的肉類食物一定要加工得當以保證安全(尤其是直接生食肉品)。同時,肥胖、三高、痛風和高尿酸人群請把握建議使用量。

總結:營養師認為的實用性兼性價比最高禮品候選人,缺點是價格偏高,且生鮮類食品有運輸局限和安全隱患。

每日建議使用量:建議用粗糧做主食,每餐量不超過兩個拳頭大小;蔬菜幹貨不限量,優選清淡做法,如果幹貨經鹽漬處理請清洗掉表面鹽分。肉類海鮮的量應每餐不超過自己手掌大小,痛風/高尿酸患者建議量減半。

平均價格:

粗糧禮包 45-280元不等/1.5-4kg

幹貨菌菇禮包 中檔80-130元/1kg;高檔350-500元/1kg

海鮮禮包 300-2300元/4-7人量;進口牛羊排230-400元/1kg

推薦指數:

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創意滿滿的非食品類:這裡隻列出高分推薦的“健康守護”禮哦——

電動泡腳盆:幫助末端血液循環的法寶

廚具:倡導長輩多自己做飯且把做營養均衡的飯作為樂趣,提倡健康的廚具包括空氣炸鍋(無油也可滿足吃“油炸”食品的欲望),不粘鍋(少放油也不粘鍋),破壁榨汁機(鼓勵長輩自己做鮮榨飲料)等.

健身會員卡:隨著社會的進步,我們的體能卻在逐漸退步,保持“動起來“可幫助我們維持強壯的骨骼與肌肉,有效預防多種慢性疾病。

體檢禮包:醫護工作者均推薦大傢做定期體檢以瞭解自己的身體狀態,送“體檢禮包“給長輩來提醒他們,該體檢啦!

關愛父母,

給爸媽送一份健康好禮!

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醫生簡介

孝敬長輩送什麼?營養師教您如何選買合心稱心的好禮品

張琳

北京和睦傢醫院-臨床營養顧問

美國註冊營養師, 碩士

張女士本科畢業於美國加州州立大學弗雷斯諾分校食品科學與營養專業。在就讀研究生期間,出於對醫療與保健的熱情,她將研究方向從食品轉向瞭臨床與應用營養。在俄亥俄大學碩士畢業後,她在加州完成瞭住院營養師培訓,並先後於美國退伍軍人醫院、中加州的弗雷斯諾區域醫療中心, 以及凱撒醫院等多個專科門診服務過住院和門診病人。同時,她還積極參與醫療相關的社會組織,如美國心臟協會及 國傢孕產婦嬰幼兒福利組織(WIC). 在此期間,張女士參與過多種重癥疾病的治療以及門診病人的慢病管理,並熟練掌握對營養不良病例以及孕產婦與嬰幼兒的健康指導技巧。

張女士是一位綜合性營養師,她對門診及住院病人的保健與治療很有經驗,對糖尿病、心腦血管、創傷的營養治療及腸內外營養輔助治療,以及體重管理等領域也有著濃厚的興趣與豐富的經驗。

張琳女士是美國營養學會認證的註冊營養師及會員, 持有美國心臟協會BLS 急救證書,營養不良篩查證書,及美國餐飲安全管理證書。